Przy tak pięknej jesieni jak w tym roku wszyscy z chęcią idą do lasu podziwiać kolorowe pejzaże. Polska „złota jesień” to okres sprzyjający amatorom zbierania grzybów. W tym roku jest więcej grzybiarzy niż grzybów, lecz sezon jeszcze trwa i każdy kto lubi jesienne wędrówki po lesie w poszukiwaniu tego daru lasu będzie na pewno zadowolony. Ale nie tylko grzyby można zbierać jesienią. Las oferuje nam wiele innych przysmaków. Właśnie w październiku, możemy poszukiwać w lasach różnych owoców. Są już one w pełni dojrzałe i mięsiste a ich intensywna barwa kusi. W tym roku gałęzie krzewów i drzew aż uginają się od owoców.

W lesie możemy spotkać dużo drzewek owocowych takich jak śliwa tarnina, dzika róża, jarzębina, głóg, bez czarny itp., są to tak zwane gatunki biocenotyczne. Gatunki te mają dużo zalet w lasach: osłaniają glebę przed wysuszeniem, produkują dużo ściółki, wspomagają oczyszczanie pni gatunków głównych, dają pożywienie i schronienie dla zwierząt leśnych. Dziki często możemy spotkać w tarninie, jeleniowate przy dzikich starych jabłoniach. Dzięki gatunkom biocenotycznym jest dużo ptaków, które zjadają dużą ilość owadów zagrażających zdrowiu naszych lasów.

Nie tylko zwierzęta mogą jeść owoce dzikich krzewów. Są gatunki, które my ludzie również możemy zjadać. Pamiętajmy jednak aby dobrze rozpoznać gatunek, a gdy mamy z tym problem najlepiej zapytać o to dla pewności specjalistę w tej dziedzinie np. leśnika. Od początku września możemy zbierać owoce jadalne takie jak głóg, dzika róża i jarzębina. Najlepiej je zbierać po pierwszych przymrozkach. Owoce te maja niesamowite zdrowotne właściwości. Mają one dużo więcej witaminy C niż cytrusy, a dzięki takiej dawce witamin podnoszą odporność człowieka. Owoce czerwone dobrze wpływającą na układ krążenia, działają również przeciwzapalnie i odkażająco. Przetworów nie musimy kupować w sklepie. Możemy wybrać się do lasu na spacer i przy okazji pozbierać owoce, które daje nam las. Oczywiście owoce należy odpowiednio przygotować. Nie wolno zjadać ich na surowo! Z owoców takich można przygotować różnego rodzaju konfitury, przeciery, soki a także zdrowotne nalewki i gdy tylko poczujemy się źle możemy zrobić sobie herbatę z przecierem z jarzębiny lub róży.